Синдром раздраженного кишечника (СРК) - это рецидивирующее функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), основным симптомом которого является абдоминальная боль, связанная с актом дефекации, а также изменение частоты и характера стула.
Среди модифицируемых факторов риска СРК диете отводится особая роль, учитывая тот факт, что примерно 2/3 (70%) пациентов сообщают о наличии пищевых триггеров, способствующих появлению или усилению симптомов заболевания.
Для контроля симптомов СРК австралийские ученые из Monash University предложили использовать диету low FODMAP, при которой рекомендовано исключить из рациона или очень резко ограничить продукты питания, содержащих в большом количестве FODMAP углеводы, и заменить их на более «безопасные» продукты.
Гейл А. М. Крески, доктор философии, RD, LD, диетолог и исследователя микробиома в одном из интервью отмечает, что стандартная диета с низким содержанием FODMAP для людей с СРК назначается как подход «один размер для всех». Но эта диета не работает для всех и ее может быть трудно поддерживать, даже тем людям, для которых она эффективна.
В 2022 году были опубликованы результаты пилотного проекта турецких ученых, в котором они стремились модулировать микробиоту кишечника пациентов с СРК с помощью индивидуальной диеты. Были получены оптимистичные результаты. Однако данное исследование проводилось на небольшой выборке пациентов с коротким периодом наблюдения.
Турецкое исследование послужило толчком к дальнейшему изучению связи между потребляемыми продуктами и состоянием кишечного микробиома у пациентов с СРК, с использованием для анализа и подбора диеты ИИ.
Лаборатория в клинике Кливленда под руководством Гейл А. М. Крески начинает исследование по использованию ИИ для персонализации рациона питания людей с синдромом раздраженного кишечника и другими желудочно-кишечными заболеваниями.
Будем следить за результатами, и, кто знает, возможно через несколько лет пациентам с СРК не придется исключать из рациона все FODMAP- содержащие продукты, а можно будет найти точный триггер плохого самочувствия.