Частым вопросом к аллергологу при аллергии к белкам коровьего молока у ребёнка является рациональность строгой диеты, если толерантность к аллергенным белкам молока может развиться в первые годы жизни.
Аллерголог-иммунолог Ольга Жоголева рассказывает, что соблюдение строгой диеты необходимо только для предотвращения развития симптомов аллергии, и сама элиминация причинного аллергена не вызывает толерантность к нему.
При тяжелой аллергической реакции на белки коровьего молока в анамнезе, пересмотр диеты не предусматривает метод диагностической провокации.
В большинстве случаев случайное или целенаправленное употребление аллергенного продукта позволят узнать, наступила у ребёнка толерантность, или всё ещё сохраняется необходимость в элиминационной диете.