Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско обнаружили, что кетодиета способствует выработке в кишечнике двух факторов, ослабляющих симптомы рассеянного склероза (РС) у мышей.
Если результаты исследования окажутся применимы к людям, можно будет говорить о новом способе лечения РС и других аутоиммунных заболеваний с помощью добавок, считают авторы исследования, которое опубликовано в Cell Reports.
Кетодиета строго ограничивает продукты с высоким содержанием углеводов, но допускает неограниченное потребление жиров. Без углеводов в качестве топлива организм начинает расщеплять жир, производя альтернативный источник энергии, так называемые кетоновые тела, которые могут оказывать влияние на иммунную систему.
Работая с мышиной моделью рассеянного склероза (РС), исследователи обнаружили, что у мышей, которые вырабатывали больше определенного кетонового тела, называемого β-гидроксибутиратом (βГБ), заболевание протекало менее тяжело.
Дополнительный βГБ также побуждал кишечную бактерию Lactobacillus murinus вырабатывать метаболит, называемый индол-молочной кислотой (ИЛК). Это блокировало активацию иммунных клеток Т-хелперов 17, которые вовлечены в аутоиммунный процесс.
«Что было действительно захватывающим, так это то, что мы обнаружили, что можем защитить модельных мышей от воспалительных заболеваний, просто посадив их на диету, в которую мы добавили эти соединения», – сказал Питер Тернбо из Центра микробиомной медицины Бениоффа.
Ранее Тернбо показал, что секреция кишечником βГБ препятствует активации иммунитета. В новом исследовании, изучая влияние диеты с высоким содержанием кетоновых тел на состояние мышей, которые не могли вырабатывать в своем кишечнике βHB, Тернбо с коллегами обнаружили, что воспаление у таких грызунов было более выраженным.
Чтобы выяснить, как βHB влияет на микробиом кишечника, авторы изолировали бактерии из кишечника трех групп мышей, которых содержали либо на кетодиете, либо на диете с высоким содержанием жиров, либо на диете с высоким содержанием жиров, дополненной βHB.
Скрининг продуктов метаболизма отдельных микробов каждой группы в иммунном анализе показал, что положительное влияние диеты было обусловлено представителем рода Lactobacillus: L. murinus.
Секвенирование генома и масс-спектрометрия подтвердили, что L. murinus производили ИЛК, которая, как известно, влияет на иммунную систему. Лечение мышей с РС либо ИЛК либо L. murinus облегчало симптомы РС.